鱼粉是什么原料做的（鱼粉使用时要注意这些内容）
鱼粉是以鱼为原料，经特殊加工工艺后得到的高品质蛋白质原料。由于鱼粉的蛋白质含量高，可以高达70％左右，而且氨基酸的组成适合和其他饲料配伍，它的赖氨酸和蛋氨酸含量都很高，精氨酸含量却较少，这正与大多数饲料的氨基酸组成相反，很容易使氨基酸的组成达到平衡；鱼粉没有纤维素和木质素等难以消化和不消化的物质，在粗脂肪含量合格的情况下，1千克全鱼粉的代谢能水平（鸡用）可以达到2.8～3.0兆卡左右；鱼粉的钙、磷的含量较好；鱼粉含有微量元素B12，这是所有植物性饲料中都没有的。所以，以鱼粉为原料很容易配成较高能量日粮或饵料，来帮助家禽和水产动物的生长发育。
诚然，鱼粉的营养成分和营养价值都很高，但并不代表鱼粉可以在动物饲料中大量使用，因为鱼粉存在着以下几个问题：
1、鱼粉掺假问题。因为鱼粉的价格较贵，有一些不法之徒贪图暴利，向鱼粉内掺杂各种异物，诸如像：尿素、麸糠、饼粕、雪粉、羽毛渣、食盐、沙砾等，给用户造成很大损失。所以，为了发挥鱼粉的营养价值，大家在购买时一定要检测，订立合同，同时也要保存样本作证，进口鱼粉也要有规格保证，标明鱼粉名称。
2、国产鱼粉中食盐含量过高。因为我国的鱼粉生产还处于初级阶段，缺乏鲜鱼脱水和保存设备等，常用的方法是采用食盐保存，致使食盐含量过高，所以，为了更好地使用鱼粉，大家在使用之前，要先测知鱼粉的含盐量，再做确定；而且所用鱼粉的配比，不能使鱼粉的含盐量超过饲养标准的规定。
3、发霉变质问题。由于鱼粉是高营养饲料，是微生物繁殖的良好场所，在温度和湿度过高时，很容易发霉和腐坏、甚至引起自燃，所以，为了更安全地使用鱼粉，鱼粉应该在仓库内保存，并配有温度、湿度的监控设备，同时管理人员要经常检查，发现问题及时处理。
4、鱼粉所产生的毒素。研究表明，加工错误或贮藏中发生过自燃的鱼粉中含有“肌胃糜烂素”，加入雏鸡日粮，10天内即可以发生肌胃糜烂，所以，在使用鱼粉的时候，要特别注意别把发霉变质和自燃过的鱼粉添加进去，影响动物生长发育。
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